葡萄牙佛光山首次舉辦素宴 同慶的新春佳節

文稿:楊玉眉

一年複始，萬象更新，在這九州同慶的新春佳節裡，葡萄牙佛光山暨國際佛光會里斯本協會於春節期間假里斯本世博國際會展中心重舉行“諸事吉祥。新春素宴”，成功舉辦。當晚語會貴賓計有中國駐葡萄牙大使館許志達參贊、領僑處主任諸葛蔡延、葡萄牙國會前議長Dr. Assunção Esteves,澳門特區駐里斯本經貿辦事處主任柯天蓮，葡萄牙中華總商會會長蔡文顯、環球賴比瑞亞傳媒總裁詹亮先生等旅葡華人和社會各界代表逾四百中外人士出席宴會。
中華人民共和國駐葡萄牙大使館許志達參贊，諸葛主任。中華總商會會長蔡文顯，葡萄牙國會前議長Dr. Assunção Esteves四百多名中外人士歡聚一堂，品嘗精緻可口、健康美味的素食，聆聽動聽的音樂及欣賞優美的歌舞，並現場邀約與會大眾參與推廣《蔬食A計畫》，真是一舉多得！
新春素宴由葡萄牙古本江交響室內樂團演奏的四重奏作為迎賓曲，在里斯本佛光青年分團的祥獅獻瑞及西遊記中揭開序幕。嘉賓代表蔡文顯會長致辭表示：葡萄牙佛光山暨國際佛光會里斯本協會舉辦的新春素宴及其它的大型活動，不僅吸引了大量的佛教信奉者和中華文化的愛好者的積極參與，並起到傳播佛教文化，樹立中華民族良好形象，國際佛光會里斯本協會已是旅葡同胞的連心橋互助共濟的聯絡站。國際佛光會里斯本協會付綠珍會長致辭表示：茹素不再是宗教信仰而是為了環保，希望大家在日常生活中參與並力行環保，並勸告大家要奉行星雲大師所宣導的“環保與心保”的理念，並秉承大師的三好四給五和的人生。葡萄牙佛光山監寺覺彥法師在宴會正式開場前接受《葡華報》記者專訪時介紹，中國人在春節期間都有互相邀請赴宴的習俗，舉辦這次活動正是為了延續這個傳統。除此之外，推廣素食文化亦是舉辦這次素宴的重要原因之一。同時也介紹今晚的主廚是來自馬來西亞南部具有近五十年歷史的一家素食餐館琢齋園，今晚別開生面的九道素菜，意含長長久久，並送大家六千萬，千萬要健康，千萬要平安，千萬要幸福，千萬要快樂，千萬要歡喜，千萬要發財。

新春素宴上，來自馬來西亞著名素食餐廳的師傅們為現場嘉賓呈現了七彩繽紛的新春撈生、五福拼盤、蓮花素菜等佳餚美食，每道料理均色香味俱全，向嘉賓完美詮釋了中式素食的美味豐盛。而當天最有特色的一道菜，就是“新春撈生”。撈生，在新馬一帶是逢年過節期間人們必點的一道菜。其意思，就是把食材不斷地撈起，越撈越高，寓意著發財和風生水起。

席中葡萄牙著名女歌手Maria Mendes的Fado表演、里斯本佛光青年的敦煌舞蹈“妙音反彈”把與會大眾帶入天界、佛光幸福合唱團的中葡文美妙歌聲搏得熱烈的掌聲！里斯本協會輔導法師覺彥法師及里斯本協會會長付綠珍為去年底改選的六個分會舉辦新任會長及副會長授證及頒發證書，，而摸彩活動帶動入層層高潮，驚喜迭出！最後佛光幸福合唱在巜難忘今宵》歌聲中劃上圓滿的音符！

陳開麗師姐娓娓道來:在葡萄牙第一次參加素食齋宴，整個晚宴給我的感覺是完美。開場古本江樂隊的表演優雅、委婉、動聽。舞獅熱鬧有趣，加入了西遊記人物的演繹，非常喜感，美侖美幻的‘敦煌舞’，讓人飄飄欲仙,佛光人的中葡歌曲也是悅耳動聽，抽獎活動更是把晚宴帶到了高潮，素齋——第一次讓我感受到了他的魅力，真沒想到素菜也能做的這麼漂亮這麼美味，這次的晚宴讓我在視覺和味覺上得到前所未有的享受。感謝佛光人舉辦了這麼好的活動讓我們瞭解吃素食對人類的重要性和必要性！陳丹霞師姐表示有幸參加《諸事吉祥》新春素宴。整個宴會的九道食品出自馬來西亞年靑接班人的妙手。愚意好、質材好，即漂亮又好吃，完全融入新時代的步伐，彰顯東南亞的個性品味，對我們葡萄牙地區來說就是一個新創舉。宋蓉琪首先祝賀活動圓滿舉辦，每一次參加里斯本佛光會的活動都給我特別大的收穫，這次活動主題很好，素食對人身體健康有好處，而且還環保，節目也特別的精彩，尤其是餐食，菜品簡直是精美，又好吃又美觀，堪稱藝術品，真的很不錯，以後要多多參加我們佛光會的活動！